北海道蕎麥‧櫻 粗獷野味進軍台北
在日本，有「北蕎麥、南烏龍」的麵食分法，蕎麥麵是北海道的常民料理，因蕎麥屬寒帶作物，北海道是最大產區，全日本7、8成蕎麥都是由北海道供應。涮
美食
除了血拼 只有香港人才知道的「地道美食」
一、豚王拉麵
推薦美食：溫泉蛋、赤王拉麵
根據臺灣網報導，店比較小，人擠人，大部分時候都是坐的滿滿的。東西不錯，很好吃。店員的服
真材實料麻辣鍋 吃馬國來的味道
彭聖浩說，從小就在家人開的燒臘店幫忙，耳濡目染喜歡鑽研各式料理，退伍後家人學習烹飪，31歲時開了一家便當店，但他不以此為滿足，因為喜愛吃麻辣
世界10熱門路邊攤小吃，怎會沒雞排！
文／凹凹
提到路邊攤小吃，酸酸們第一個想到的會是什麼食物呢？本凹第一個想到的就是外皮炸得酥脆又多汁的雞排，大口咬下簡直太過癮。
炭烤爐上桌！煙燻章魚腳
今天的好吃一點訣，帶您品嘗煙燻章魚腳燉飯！生的章魚腳，經過三次馬殺雞，按摩拍散肌肉組織，丟進昆布湯滷三小時，徹底入味，再放鐵板煎，最後用阿里
再吃剁手！10種一吃就停不下來的美食
文／凹凹
日本投票網站最近就做了一項調查，詢問網友們最讓人感到食慾噴發的食物有哪些，結果一看下來，每一樣全都是本凹愛吃的阿！
第
特色三明治餐廳推薦
三明治雖然看似一道簡單不需什麼特殊技巧的料理，不過卻一直在台灣人心目中必吃的美食；烤的酥酥熱熱的土司，加上豐富配料與清爽生菜，再搭配不同醬汁
地表最便宜的米其林餐廳！添好運7月登陸台灣
香港的高級餐廳夠厲害，小吃也不惶多讓，其中自從被港版米其林指南評為一星後爆紅的添好運，更是每次去都要排一下，即使再擠再難排店員臉再臭，還是覺
盛產價廉 嘉義蚵仔煎蚵仔大又多
目前正值蚵仔的盛產期，由於每台斤批發價比去年便宜40元，蚵仔煎的蚵仔因此多了一半，且十分肥美，業者說，現在正是品嘗蚵仔煎最佳時機。
今
披薩變速食！披薩自動販賣機問世
披薩販賣提升到一個全新的境界，它竟然可以變「速食」！義大利一名企業家 Claudio Torghele發明一台「披薩自動販賣機（Pizza
超級戰區佼佼者 特色滷味樣樣吃
原本是永吉路30巷名店的四川特色滷味麵店，搬家至永吉路另一巷內，滷味好吃人潮更旺啦！
台北市信義區的永吉路30巷裡
黑鮪實境秀 饕客享口福
（中央社記者李先鳳花蓮縣11日電）正值黑鮪魚的捕撈季節，花蓮一家日式料理業者標到一尾黑鮪魚，今天在餐廳現場切生魚片，上演實境秀，吸引饕客大享
香港巷弄小吃／波記燒臘 多汁厚肉限量供應
下午4點，「波記燒臘」每日限量18隻的燒鵝、60隻的燒鴨、一大塊的燒腩，已經賣完。受歡迎的程度，連米其林指南也在書中提醒，想吃要趁早。「波記
超紓壓庭園餐廳 脆皮半雞吮指難忘
來到鶯歌必逛的陶瓷博物館，裡頭除了許多代表鶯歌特色的陶瓷藝術品，緊鄰博物館旁的庭園餐廳，也是值得過來一嚐的健康美食，裡頭除了提供多種的有機沙
期貨小靜的美食介紹~ 北投Royal Host樂雅樂餐廳@_@ 還不錯吃喔~
好久沒有運動了，所以假日時和朋友去騎了Ubike，從劍潭到淡水
原本以為淡水有停Ubkie的地方，想不到竟然沒有@_@
豬腳「骨、肉分離」老滷滲透古早味
期貨小靜：這看起來好像蠻好吃的，推薦給大家 ^^
大部分我們吃到的豬腳，都是連皮帶骨，不過在台北市有家賣了60年的豬腳飯，他們的豬腳通
小銅鍋 縱情吃喝有義思
■手工麵 口感有特色
「這裡的披薩是小銅鍋系列餐廳獨賣的餐點」，品牌總監特助Grace開門見山，端出多種起司與番茄橄欖披薩：「我們的披
85度C「這一鍋」快速展店 9月落腳上海
85度C旗下火鍋品牌「這一鍋」，2012年創店後，花了近一年的時間熟悉市場，而後開始快速複製開展分店，目前全台三家店，預計年底前展店到八家，
南台灣牛肉爐 Q嫩鮮甜涮嘴
■新鮮直送 湯底有學問
愛吃新鮮現切牛肉火鍋的人都知道，這些牛肉主要來自台南善化屠宰場，屠宰時間一天3次，中午12點半、晚上7點和半夜
宜蘭／員山魚丸米粉 一條街拚高下
宜蘭員山的員山路有「魚丸米粉一條街」之稱，在路兩旁林立二十多家「魚丸米粉」專賣店，有：呂家、丸天下、阿添、大廟口、林記、黃家、而其中又以「陳
涮涮溫野菜 日本第一品牌登台
台灣第一店將於3月26日於東區開幕，仿照牛角的「任您吃」消費型態，周日至周四提供單點、套餐和吃到飽，吃到飽價格按照所選的肉類選項多寡有所不同
1魚2吃火烤雙饗的品味食堂
台北敦化南路上香格里拉遠東飯店旁的巷內新開了家餐廳〈香聚〉。真是一家很有個性的食堂。小小的空間裡，7張桌子、一個可坐8個人吃飯的吧檯，全店座
韓太閣 跟著星星吃炸雞
■炸雞選雞腿去骨 酸辣多汁
「現在韓式炸雞最有名的就是橋村，不然就是two two。」店裡的韓國流行料理，都出自這位師傅Anders
1坪市場滷肉飯 雜誌評「全台最好吃」
小坪立大功，台北市北投有一家被雜誌評為全台最好吃的滷肉飯，隱身在傳統市場，攤位只有一坪大，靠著鹹香入味的滷肉飯和一碗只賣20元的親民價格，旺
吃好的 日式 深情食堂
台灣人愛吃日本料理，但日本菜不只有壽司、生魚片，還有很多可口的家常菜，簡單卻滋味驚人的烤魚、手作的蕎麥麵、有家庭味的咖哩飯和飯糰，四位移民來
美食~~鐵板燒融入懷石料理
懷石料理與鐵板燒也能當好朋友？日本餐飲集團「東京餐廳工坊」看好台灣市場對日本料理有極高接受度，選擇來台成立首家海外直營分店「染乃井」，並以在
大鵬灣肥美蚵仔 秒殺美食
大鵬灣過去曾是養蚵重鎮，為開發案拆光蚵架，近來蚵殼島放養20面蚵棚觀光教學兼採收，現挖現煮新鮮肥美，比市面賣的蚵仔足足大3倍，重現蚵仔美食料
蒜燒極黑豬多汁 九州肥腸鍋肥厚
先說說串燒吧！這明太子雞腿串和鹽蔥松阪豬，外觀看起來一般般，但入口卻是鹹香四溢、非常適合下酒。烤到香嫩多汁的雞腿肉上淋著鹹鹹的明太子，吃來相
五星級精緻麵館 真材實料沒得比
在台灣的街道巷弄裡，到處可以看到各式種類的麵食，但是想吃牛肉麵就得去牛肉麵店，想要吃煨麵要到江浙館子，然而現在在東區，有一間新開的麵館子，將
肥貓時尚鍋物 12種湯頭吃涮嘴
高雄市文化中心商圈最近冒出一家黑紅色系調性的新餐廳，取名「肥貓」，原以為是夜店，仔細一瞧，竟然是一間shabu-shabu火鍋店。來自美國L
季節豪華雙人餐 800元有找
最近台中餐飲業叫苦連天，偏偏生力軍蝦米攏嘸驚，一家緊跟著一家投入市場競爭，而且價格殺很大！就像新開幕的季節西餐廳，豪華雙人套餐只要799元，
博多No.1串燒 奢華登台
台灣的串燒店幾乎是以「萬物皆可串」的邏輯鋪陳菜單，但在日本，東京的串燒多以雞肉為主要食材；在博多則牛、羊、雞、豬肉都可串。而在一支竹籤上，被
大祥海鮮 年菜桌宴五星級
■港式燒鵝 烘烤不油炸
「我們真材實料、口味經典，最重要的是靠經驗及火候做菜，而非人工調味料提味，所以客人口碑相傳，吃得安
三種燒肉品牌盛大開幕 往信義區百貨朝聖美味
民以食為天，台灣人也很愛品嚐美食，包羅萬象的各國風味美食在台灣都有擁護者，搶在聖誕前夕，就有餐飲集團一口氣展開三個燒肉外的新業態，除了引進日
欣葉也搞Bistro！
Bistro是西方的一種餐飲業態，與Restaurant相比，Restaurant面積較大、裝潢較講究、服務也較正式。而Bistro面積小、
紮實章魚燒 醬汁解膩肉大塊
章魚空主打的是章魚燒及花枝燒，老闆長原秀彥來自大阪，以日本當地的料理方式及調味料製作章魚燒，開店3年多已累積了不少熟客。
陳俊融就
冬至吃湯圓 湯頭配料變化更健康養生
期貨小靜：星期天就是冬至了耶，吃了湯圓就代表長了一歲囉！！
這個週日就是冬至，許多民眾會趁冬至，吃碗熱騰騰的湯圓，營養師提醒，湯圓是糯
新竹／熱賣10年麻油雞
期貨小靜：這種天氣就是要吃暖呼呼的麻油雞~ oh 好想吃喔
新竹市林森路「來坐」麻油雞，具「草根」味店名，就連座位都設在車
北投市場好味道 超軟爛排骨酥
在台灣的大街小巷裡總是充滿了許多美食，而市場裡的美食更是便宜又大碗，在北投市場裡面，有一間簡樸的小店，在車水馬龍的人潮當中，散發出濃濃的香味
粥老大賣火鍋 帝皇宴好高檔
「粥老大」除了賣粥，最近又另闢奚徑，賣起火鍋來，而且是號稱帝皇宴的龍蝦極品鍋，食材新鮮、湯頭鮮郁，加上冷氣團一波接一波，才剛問世，就吸引大批
「食」在意外！北海道沒鱈場蟹？稱炸雞用中文？
記者田欣雲／日本釧路報導
1.北海道不產帝王蟹（鱈場蟹）？－－はたご家
從釧路友人口中聽到那句話的當下，我簡直嚇壞了！「北海道真
溫馨居酒屋 品嚐和風美學
坐落在酒泉街，剛開幕的日式居酒屋，以專業團隊，打造出優質的日本料理，為了堅持食材鮮度，每日親自採買新鮮漁貨，更是利用當季的新鮮漁獲，做出一道
日本拉麵新店開張－拉麵可以這樣做
〈凪〉拉麵從湯頭、麵體、叉燒肉，一直到拉麵在碗裡的整體呈現方式與菜單設計，都與傳統日本拉麵店不同，這是其能以10年不到時間快速走紅的關鍵原因
宏虹小管料理 澎湖媽媽味~看起來好美味
■小管麵線 湯鮮麵滑
店內招牌料理首推小管麵線，「以前澎湖手工麵線一斤十幾元，現在做的人愈來愈少，一斤漲到近百元。」陳幸宜
鱘龍魚入菜 煎、炒、炸、火鍋都美味
冬天吃火鍋不稀奇，但在板橋有一間日式料理店專門做的是鱘龍魚火鍋，不但肉質鮮美而且相當營養，除了煮火鍋之外，做成生魚片、拿來炒或油炸都很美味。
帝王蟹、酸菜鍋 微涼暖暖胃
位在高雄市中華路與民生路口的麻辣王朝，採用智利的帝王蟹，搭配肉盤還有鮮蔬，滷水及蛤蠣等海鮮，4人份，如果單點大約要3980元，再加送烏梅汁，
大漁丼壽司 平價衝上三冠王
「在這裡，只要點一碗丼飯，就有味噌湯、日式小菜、明治冰淇淋無限吃到飽，還有日本煎茶、玄米茶、烘焙茶免費暢飲，台中去哪裡找這麼便宜的丼飯？」
Snack Cafe 歐風料理東洋味
■輕食沒負擔 輕鬆自在
事實上，為了迎接這位入行50年的資深名廚，台中廣三sogo百貨特別挪出180坪營業空間，並比照五星級
火鍋＋海鮮自助餐篇－百匯
火鍋可以吃到飽，燒肉也可以吃到飽，所謂「百匯自助餐」，當然指的也是吃到飽。在台北南京東路、松江路口找個更大的店面重起爐灶。
而為了強化
一年一度的牛肉麵節 廚神爭霸 又來囉！！
期貨小靜：一年一牛肉麵節要來囉！好想去現場吃吃看，而且入場免費 ^^
2013台北國際牛肉麵節「九牛奔騰 大開嘗
