先說說串燒吧！這明太子雞腿串和鹽蔥松阪豬，外觀看起來一般般，但入口卻是鹹香四溢、非常適合下酒。烤到香嫩多汁的雞腿肉上淋著鹹鹹的明太子，吃來相當順口，搭兩口啤酒更是風味絕佳。接下來的鹽蔥松阪豬，口感比雞腿串略脆一些，但也不至於咬不動，Q彈口感搭上簡單的鹽蔥，更彰顯松阪豬肉的香甜。
接著登場的蒜燒極黑豬，走精緻路線，濃濃的蒜香和豬肉非常搭配，這時再多喝幾口啤酒，真是暢快無比啊！這份極黑豬上桌時，一度覺得很像市售的豬排，但沒有想像中那麼硬，口感鬆軟多汁，搭配最上面的蒜泥醬料讓肉汁更鮮甜。
最後，很期待的九州肥腸鍋。上桌之後，服務人員一邊貼心地提醒鍋子很燙，也建議醬汁偏鹹不建議直接喝。咬起一塊大腸咀嚼，雖然很肥厚，但不難咬呢！而且濃厚的味增味道，讓紮實口感的大腸頭不會有腥味，非常好吃！
用餐結束之後，服務人員送上他們自製的松露巧克力，吃個甜甜作為收尾蠻不錯。除了這家炙酒食廚房外，仁愛路有家小店，也是賣串燒的，那裡的串燒C/P同樣很高，下次有機會，還想再去回味一番。
資料來源：yahoo
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