今日（2/26）大盤開低走高，終場上漲116點，但聯華食（1231）賣壓沉重，午盤直接打入跌停。2/24、2/26均爆大量，高檔獲利了結壓力明顯，今日跌破月線後，觸發停損賣壓，進一步推動股價至跌停。
從基本面來看，聯華食品2024年業績與過去相當，全年EPS維持在4元左右。然而，隨著近年多數股票本益比上調，使許多股票價格都向上走高，聯華食與其他食品股比較起來，漲幅相對的多出許多。在市場擔憂2025年成長趨緩，特別是2025年市場相對不穩定的情況下，需求相對減弱，進一步加劇投資人的疑慮，促使主力逢高獲利了結。
技術面顯示，跌破月線後，走勢轉弱，未來恐持續高檔震盪盤整。此時不宜過度著墨，畢竟當聯華食本益比升至40倍，且高檔爆量，短期內操作難度極高。即使短線反彈，也多屬高手盤，難以掌握。
食品股該如何投資？
食品股向來是穩健投資的代表，因其剛性需求，即便在經濟衰退時，需求仍保持穩定，具備抗通膨與避險特性。此外，食品股屬防禦型類股，在市場震盪時相對穩定，長期價值高。
根據歷史數據，食品股最佳買點通常落在上半年，受春節、清明、端午、中元普渡等節慶需求帶動。市場普遍認為：「上半年傳產表現較佳，下半年電子股接棒」，資金流向特性使食品股在上半年較具漲勢。此外，統計顯示，食品股春節後新春開盤日的勝率高達90%，是抱股過年的穩健選擇。
我們從食品類股指數可以明顯看出，每年的上漲期間主要集中在上半年，每個區間的前半段代表上半年的走勢。此外，偷偷告訴投資人，近年來許多食品股在除權息後不久，行情便會陷入修正期。例如，卜蜂（1215）就屬於這類型。若想將食品股作為波段投資標的，不妨嘗試在每年1月份買進，除權息後賣出，並將資金轉入電子股投資，或許這樣能讓你的投資績效更上一層樓。
本文內容僅供參考，無任何買賣建議，投資人應謹慎評估，風險自負。
