同樣也是日本國民美食的咖哩麵包，在日本大街小巷常買得到，在台灣較不普遍。不過，隨著業者引進沿襲日本本舖技術的第一家日本咖哩麵包專賣店─三文本場日本咖哩麵包，在台灣也可以嚐得到現點現炸，外酥內軟的咖哩麵包。
炸得金黃色的咖哩麵包，小巧可愛。
位於南京三民捷運站附近的三文本場日本咖哩麵包專賣店，在10月底正式開幕，負責人許立是個熱愛日本文化與美食的台灣人，曾在台灣的日本企業上班，並在東京短期進修，前後進出東京次數逼近200次，護照因此換了好幾本。
許立熱愛日本文化與美食，外送的機車也是在日本購買。
許立堅持將日本咖哩麵包的食文化帶回台灣，但為因應台灣民情也有所妥協，「能堅持多少一定盡量堅持」。第一個堅持是店鋪不設坐位，雖然常被客人問及何時放坐位，他會跟客人解釋，在講求效率的東京，很多外帶專門店，因此，他堅持店鋪型態100%從日本移植回來。第二是，有別於台灣麵包店的多樣化選擇，他堅持只賣單一口味咖哩麵包的專門店，不過，他們的咖哩配方有很種選擇，在期間限定也有不一樣主題的咖哩。
現點現炸，保有咖哩麵包的口感。
妥協的地方在於，日本咖哩餡料是採用牛肉，但台灣有很多人不吃牛肉，所以採用豬肉。另外，由於台灣豬油出現食安問題，三文的咖哩麵包只好捨棄較香的豬油，改採植物油。
三文的咖哩麵包，咖哩香料由日本進口，經過8小時熬煮，並經冷熟成，麵糰每天手打現作，採現點現炸，為維持麵包的口感，外送有距離限制。剛炸好的咖哩麵包，小巧可愛的橢圓形，金黃色的麵衣酥脆有咬勁，裹住微辣、濃郁的咖哩餡料，細細咀嚼，再搭配一小瓶鮮奶，讓人回味再三。
全文網址: 三文本場日本咖哩麵包 外酥內軟有咬勁 - 捷運美食 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=99078#ixzz3LSQmbZuV
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