SOGO忠孝館／太龍軒拉麵兩年內東京爆紅

太龍軒拉麵兩年內東京爆紅

來自日本東京的「太龍軒拉麵」，招牌豚骨高湯是以300公斤豬大骨熬煮16小時以上，麵條則選用「三田製麵所」的頂級拉麵，最後加上海苔片調味，讓口感更加豐富。

「太龍軒」是近兩年才在日本東京發跡，在很短的時間內就迅速爆紅，在涉谷、惠比壽、代官山等拉麵一級戰區相當知名，除了豚骨熬煮的高湯外，麵條比一般常見的日式拉麵還要寬、厚，口感更加獨特。

位於SOGO忠孝館的「太龍軒」拉麵，櫃位其實不大，只有14個座位，且只能內用、不能外帶。SOGO指出，目前復興館的「山頭火」年度業績可達4,800萬，「太龍軒」的櫃位小，只有「山頭火」的一半，但有信心年度業績可以破3千萬。

售價：230元起
招牌推薦：太龍盛拉麵，300元

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