美國權威旅遊雜誌《旅遊及休閒》（Travel + Leisure）最新一期評選全球最佳速食連鎖餐廳，共二十一家入選，台灣的鼎泰豐、在台北設有分店的日本一風堂拉麵和法國梅森凱瑟（Maison Kayser）麵包店也上榜。
一風堂拉麵進榜
該雜誌指出，這些速食餐廳對品質很認真，對想品嘗在地食物的國際旅客，這些店家提供方便、平價的選擇。其中鼎泰豐以小籠包聞名，分店已擴展十國，店外總大排長龍。鼎泰豐十多年前就被美國《紐約時報》評為世界十大美食，上海及香港分店都獲選為米其林餐廳，早已是台灣美食象徵。鼎泰豐昨婉拒採訪，不願回應。
台北黃小姐表示，鼎泰豐的小籠包各分店水準維持一致，但蛋炒飯就不一定。美食家胡天蘭認為，以連鎖餐廳來說，其實多數食物僅算差強人意，而鼎泰豐食物的味道較其他國外的中國餐廳好太多，足以讓評鑑人員驚豔。
上榜的還有一風堂及梅森凱瑟麵包。報導指，一風堂主打拉麵，推薦料理為加了味噌的赤丸拉麵。台北簡小姐表示，曾在一風堂吃過白丸元味拉麵，服務生點菜時有預先告知麵條偏硬。網路傳該店大受歡迎，昨《蘋果》至現場，發現店外果然大排長龍。基隆蔡小姐認為梅森凱瑟的麵包，口感很好，愈嚼愈香，能品嚐到高級橄欖油的香氣，是道地的歐陸麵包。
快樂蜂贏麥當勞
其他入選的亞洲餐廳有中國的李先生牛肉麵、新加坡的老曾記、菲律賓的快樂蜂（Jollibee）。由中國廚師之子陳覺中創辦的快樂蜂，更是全球唯一在本土擊敗國際連鎖「麥當勞」的業者。獲選的還有加拿大烤雞專賣店St. Hubert、德國以海鮮為主的Nordsee，推薦酥烤阿拉斯加鱈魚佐塔塔醬，搭配馬鈴薯沙拉。
全球最佳連鎖餐廳/推薦菜色
．鼎泰豐 台灣 小籠包
．Maison Kayser（梅森凱瑟） 法國 法式麵包火腿起司三明治
．一風堂 日本 赤丸拉麵
．李先生牛肉麵 中國 招牌牛肉麵
．老曾記 新加坡 炸咖哩條
．Jollibee（快樂蜂） 菲律賓 辣味炸雞
．Pret a Manger 英國 雞肉酪梨三明治
．Five Guys 美國 漢堡、薯條
．Teremok 俄羅斯 紅魚子醬布林餅
．Chocolateria San Churro 澳洲 吉拿棒搭配融化的調溫巧克力
本文內容僅供參考，無任何買賣建議，投資人應謹慎評估，風險自負。
