彰化名產是拉麵？

  

 

『這是一碗，來自彰化的拉麵』麵處小林所在的位置屬於兵家必爭之地"旁"的一個安靜巷弄，林森北路159巷57號

 

 

跟日本一樣，採用的是自助點餐的票卷機，按鍵上只有簡單的菜單名稱，並沒有附上圖片，但店家還蠻貼心，以免怕客人不習慣，有額外的圖片菜單加上店員協助操作解說，點餐後會詢問湯的鹹度（濃度不可選）及麵體的硬度，店員有提示原味比較偏日本風味。

  

 

 雞白湯醬油拉麵($190)

  

 

雞湯相信大家都喝過，但將雞湯再熬上好一陣子，就會成為台灣拉麵店系列裡較不常見的雞白湯（也可以說是濃湯），小林這邊的雞白湯，確實比較偏台灣風味，湯膠質偏多。

資料來源：udn

 

 

                             

 

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