花月嵐濃烈黑拉麵大蒜拳骨湯尚讚

每到用餐時間總是大排長龍的花月嵐，獨門「大蒜拳骨湯」吸引饕客一再上門。使用豚骨中最美味的拳骨部位，加入香菇，蔬菜與大量的大蒜及豬背精華油脂，長時間熬煮而成，比一般拉麵湯頭濃重香醇。

近期則將去年引起熱烈論的「極黑大蒜拳骨拉麵」再度上市，極黑拉麵靈魂為「深煎焙蒜香麻油」，「深煎焙蒜香麻油」是以慢火將大蒜炒至深褐焦香提煉而成，加入招牌大蒜拳骨湯中即成這款超濃郁的黑色湯頭，濃烈厚實卻圓潤，隱約的微苦呈現成熟滋味，3月底前限定推出。

除了拉麵誘人，這裡的鐵板炒飯也值得一試，豐盛料多的炒飯讓客人自行DIY拌炒，喜歡鍋巴就炒焦一點，也可以加胡椒、七味粉增添香氣。

最新推出的「榨菜風味」，熱滋滋的鐵板中放入白飯、榨菜、蔥花與白芝麻，打上香醇的蛋液並搭配生薑醬油拌炒，香氣撲鼻，吃得到榨菜的爽脆清新，口感層次豐富。其他小菜如煎餃、炸雞也值得一試。

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