超人氣的麻辣鍋店,推開門就和印像中的四川一樣,紅通通一片,滿屋的大紅燈籠高高掛,天花板盡是紅底金龍,門口還有大佛坐鎮,壁畫裡小黃帝的孤單身影,讓人有種超越時空的想像。
象徵孕育天地,太極形狀的鴛鴦鍋,融合天府之國和本土口味,白鍋香醇濃郁,紅鍋麻辣夠味,閃耀著暗紅光色澤的四川湯底,是店主當初遠赴哈爾濱學來的,裡面還有花椒、麻椒、燈籠椒十幾種藥材,堅持現做現用不隔夜,原汁香氣才會夠味。
來這裡用餐一定要點的就是這超華麗海鮮拼盤,集結各種海鮮的超值拼盤料好實在,有新鮮旭蟹,有比杯口還大的龍貝以及超大size肥美明蝦,物超所值非常的划算,超受歡迎的還有招牌川味涼粉,吃起來酸甜麻辣,混和多種滋味,加進糖、薑末、麻椒、辣椒油等,帶出酸甜麻辣四種味道,符合道地四川開胃菜的做法。
店名:老四川巴蜀麻辣燙
地址:台北市中山區長安東路二段112號
電話:(02)-2515-2222
資料來源:http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=421258
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