食品危機衝擊的不只是食品業
台灣多年建立的美食文化與國際商譽,從珍奶事件、塑化劑、黑心油....,再再令人失望、挫敗,影響的不僅是大眾食的安全、國民健康、還賠上企業商譽、國際貿易商機、以及令旅客卻步的觀光商機。過去,台灣一顆鳳梨酥可以變成金磚,夜市是國際觀光客最想造訪的聖地,但現在一滴黑心油,可以讓食品產業重創,讓台灣美食之都蒙羞。
自金融海嘯後,全球都面臨原物料價格居高不下,但消費端消費信心薄弱的衝擊,平價消費成為主流,而在平價消費背後,有多少不可說的秘密,沒有人知道。企業經營環境不佳是事實,但不是黑心的藉口。可怕的是,黑心油事件從爆發至今,政府還沒有一套解決重振方案,更是令人痛心。
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