期貨~李思儀((推薦!!台北好吃牛排【沃克牛排】紐澳草飼牛肉 鮮嫩超多汁))
日本連鎖品牌沃克牛排去年進軍台灣，主餐搭配麵包、前菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等，套餐價格不到千元，菜色精緻又能吃得很飽足
沃克牛排的菜單、烹調方式都比照日本總店，但供餐方式略有不同，店長周明憲表示：「日本的附餐採取自助吧方式供應，台灣則是由服務生上菜，為了讓消費者能吃飽，麵包、湯、沙拉皆可無限量加點。」
常在這裡宴請客戶的食品業務James認為這裡口味好，離捷運南京東路站又近，他說：「選擇捷運站附近的餐廳，客戶會比較方便，對方更能感受到我的貼心。」
5分熟 肉鮮味甜
最近因瘦肉精事件，店家捨棄美國牛，改用紐西蘭牛肉，每份有300克重，份量很足，油花分布也算均勻，我都點5分熟。」以瓷盤裝盛的牛排，肉汁鮮甜，搭配煎蒜片品嘗，吃來很過癮。
若偏好較有嚼勁的口感，可試試嚴選牛排，用的是澳洲牛的前腰脊部位，肉質類似沙朗，但油筋較多，建議點7分熟，店長周明憲說：「草飼牛的尾韻通常會帶點酸味，建議可沾點柚子鹽或醬汁，風味更佳。」
沃克嚴選牛排(250克) 促銷價688元/套餐 原價788元/套餐 牛排的油筋較多，相當有嚼勁。
這裡也有漢堡排，James最推薦的是熔岩雙起司漢堡，混合牛沙朗絞肉、豬里肌絞肉打製，除了夾入紐西蘭奶油起司，上方還鋪了丹麥麻里伯(Maribo)起司，趁熱切開，裡頭的起司彷彿爆漿一樣流出，肉汁融合起司奶香，味道可口。
熔岩雙起司漢堡排 588元/套餐 肉鮮融合起司香，滋味很濃郁。
除了牛肉，這裡也提供豬排、鱸魚、雞腿等選擇，James覺得豬排的口感也很不錯，他說：「豬肉烤得相當柔軟，味道鮮甜。」整條豬肩胛肉以160℃烤了8小時，出菜前切片再燒烤一下，肉質果然很嫩，肉汁豐富。
沃克精選豬排 588元/套餐 粉紅色澤的肉質，吃來十分軟嫩。
香煎鱸魚佐牛肝菌菇燉飯 688元/套餐 海鱸魚搭配義式辣番茄醬汁，爽口夠味。
沃克牛排的套餐含飲料、甜點共7道，主菜選擇多，麵包、湯、沙拉可無限加點，最貴的菜色不超過1000元，能吃得滿足又不傷荷包。
套餐甜點
冰淇淋清新 泡芙爽口
套餐甜點可4選１，冰淇淋選用的是比利時Glacio品牌的野莓冰淇淋，酸香清爽能讓味蕾清新。另外，也可選擇天鵝造型的泡芙包了卡士達醬，底部還有果凍，嘗來皮酥餡滑順。
兒童餐
黃金小丸子餐 營養滿點
這裡也提供以汽車造型餐盤裝盛的兒童餐，主菜炸丸子是以牛肉、豬肉混合打製而成，另外，還附上燙豌豆、香菇、玉米等，以及拌入綜合蔬菜的薯泥，營養頗均衡。
業務小檔案 James
食品業務，經常邀客戶一起用餐聯絡感情，挑選餐廳時，認為除了考量餐點口味與價格之外，餐廳交通是否便利也很重要。
美味路標
台北市復興北路15-4號2樓
(02)2740-2080
11:30~15:00(最後點菜時間14:00)
17:30~22:00(最後點菜時間21:00)
無休
M、V、J卡可
附近有收費停車場
本文內容僅供參考，無任何買賣建議，投資人應謹慎評估，風險自負。
