三高一低飲食帶來肥胖、拖垮健康
高油、高糖、高鹽、低纖維，是大部分外食者都有的飲食問題，長期會造成肥胖，還會引發高血壓、高血糖、高血脂等等健康問題。舉例來說，許多上班族經常買個糖醋排骨便當、炸雞排或焢肉飯打發一餐，這些食物看起來特別油亮美味，背後其實都經過了多重的加工處理。高溫油炸、過度精緻的烹調方式、人工調味，使食物失去原味與原貌，營養流失殆盡、熱量更是爆高。
1）碎肉製品／代表食物：鍋貼、水餃、火鍋餃類、餛飩、水煎包、小籠包。
發胖原因：這些食物看似份量不多，但因為都是碎肉製品，包含過多肥肉，所以脂肪含量非常高。
2）傳統中式早餐／代表食物：飯糰、蛋餅、燒餅油條等。
發胖原因：飯糰中夾的老油條，一根就含有19.2公克脂肪，而蛋餅餅皮本身就含有大量油脂，食用時還必須油煎過。
3）醬料／代表食物：千島醬、沙茶醬、辣椒醬。
發胖原因：生菜不含脂肪、熱量低，但只要一淋上醬料，熱量就立刻飆高。此外，塗麵包的美乃滋、小火鍋的沙茶醬、辣椒醬，都是讓人瘦不了的原因。
4）勾芡料理／代表食物：燴飯、羹麵、濃湯等食物。
發胖原因：此類食物多使用高湯烹調，再加上勾芡，使湯汁全部吸附在飯或麵裡，因此高湯中的脂肪當然照單全收、通通吃下肚。而玉米濃湯通常還會添加奶油增加香氣，相對脂肪含量就更多了。
5）含糖飲品／代表食物：果汁、珍珠奶茶、含糖咖啡。
發胖原因：1杯全脂牛奶（240c.c.）約有8公克脂肪，所以最好選擇脫脂或低脂牛奶；而咖啡、珍珠奶茶中添加的奶精與糖或是熱巧克力飲品，糖分、脂肪量也很高。
6）堅果類零食／代表食物：芝麻、杏仁粉、花生粉、堅果類。
發胖原因：這些食物屬於油脂類，例如10公克芝麻就含有5.3公克的脂肪。常用來抹麵包的花生醬，2湯匙就含有4.6公克脂肪；8顆花生或7粒腰果，所含脂肪也都高達1茶匙，慎食！
資料來源：yahoo
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