給牡蠣兩小時，髒兮兮的水變好清澈！

最近喪女很常吃海鮮小火鍋，沒辦法主管就很愛請吃火鍋。不過啊，偏偏我不敢吃海鮮拼盤裡的一大坨牡蠣，感覺牡蠣軟趴趴的口感很可怕....

也經常有外景節目主持人生吃牡蠣，噢那我真的看到皺眉頭...不過你知道嗎，牡蠣不只營養高、又是個多變的食材，還是天然淨水器耶！

對啦沒辦法，我是都市俗，雖然看過這麼多死掉的牡蠣，卻不知道活牡蠣還可以淨水～

牡蠣在兩小時內改善了水質，酸酸看完有跟我一樣大驚小怪嗎？

一隻成熟的牡蠣，平均一天可以處理約400L的水，並能過濾掉重金屬、尤其對銅和鋅的過濾能力最好，等同於濾銅棉用的作用，這也就是為什麼會有綠牡蠣的產生。

雖然牡蠣的確可以吸收重金屬，但那是在吸食浮游生物的過程中，才會順便吸收水裡重金屬，所以要是水裡的浮游生物不夠，別說過濾水質了，牡蠣沒多久就會餓死啦！

感覺又上了一課～看來牡蠣的附加價值太多了，如果可以每個牡蠣都產生一顆珍珠更好啊>/////<

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