來到基隆,除了到廟口前尋找美食小吃之外,在地人所推薦的巷子內好料,可千萬不能錯過,離開了市區之後,在基隆的中船路上,有著一間開業30多年的老店,天天熱賣的肉羹湯,可是在地人大推的平價小吃。
清爽甘甜的羹湯,完全是來自天然食材的清甜,久煮過的小白菜與蘿蔔,充分將自然的鮮甜釋放出來,肉羹也是特選胛心肉所做,脂肪含量少的胛心肉,讓做出來的肉羹不會過於油膩而且充滿嚼勁,裹上魚漿和羹湯一起熬煮,就是在這邊熱賣30年的肉羹湯。
這裡除了有好吃的羹湯可以享用之外,再來一份滷到會發亮的豬腳,Q彈的口感以及在口中化開的油脂,都是滷到透徹的證明,滿是膠質的豬皮,讓你一咬下去馬上感動到落淚。
豬腳
店名:金龍肉羮
地址:基隆市中正區中船路44號
電話:(02)2422-9709
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