「湯頭現熬」本土拉麵店更勝進口連鎖

在拉麵店林立的台北市區，偶然看見這間「三友拉麵」，會以為又是哪一家連鎖店日本進軍台灣，但其實不然，這是一間充滿「本土人情味」的拉麵店；開業短短半年的時間，已成為民生社區的熱門店家，到了用餐時間高朋滿座，連知名歌手陳昇大哥也是常客。

「三友」這名字充滿日本味，但這既不是因為老闆的日本名字叫三友，也不是拉麵的故鄉名，而是「三個好朋友」一起開的拉麵店，光是這樣的原因就讓整間拉麵店充滿溫馨的感受；開放式的廚房，拉麵從下麵到上桌都能夠看得清清楚楚，讓客人能夠吃得安心。

▲左：「豬排定食」的豬排同樣美味，口感扎實，一點都不馬虎。右：「勝丼」透過滑潤的蛋汁，雖與豬排定食同樣的肉塊，但吃起來完全不同，適合較小食量客人。

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