4大肥胖族群VS.飲食建議：
1.「素食油油族」：多食用加工類素食，烹調方式多油。
建議：應少食用加工類素食產品，以未精緻料理或加工的五穀根莖類為主，並避免油炸或加入過多植物油熱炒。
2.「肉食暴龍族」：幾乎不吃青菜，雞排、鹽酥雞為最愛，其中逾2成的人BMI值達肥胖等級。
建議：應盡量食用瘦肉、魚肉或牛肉會更為適合，烹調時，以水煮、清蒸代替炒、炸。
3.「甜食狂熱族」：1周至少有3天要吃甜食。此族群有4成4的 BMI值過重，其中女性有22%腰圍超過80公分。
建議：甜食族應減少澱粉及糖的攝取，以新鮮蔬果取代甜點。
4.「澱粉過剩族」：澱粉主食搭配炒、煎、炸的高油脂烹調方式，3成2的 BMI值呈現肥胖。
建議：儘量選擇含抗性澱粉食物，如地瓜、馬鈴薯、糙米、豆類等，降低油脂熱量的攝取。
資料來源：yahoo
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