在這裡不只味道忠於日本,每個細節也都力求相同,讓大家都甘願等待的就是人氣冠軍「超值東京豚骨拉麵」,兼具清爽與濃郁的湯頭是以東京口味醬油為湯底,再倒入香氣濃郁的特製豬背油來提升風味,最後倒入滋味醇厚的豚骨高湯,讓人一次吃到雙重享受,加了魚粉的麵體讓拉麵越吃越有滋味。
除了首屈一指的拉麵,味道同樣忠於日式的還有牛肉鐵板壽喜燒,特製的日式醬油是決定味道的關鍵,依序下入新鮮的白菜以及豆腐、香菇、蒟蒻絲,食材可說是低卡又健康,沾上蛋黃的牛肉多了一份滑順的口感,軟嫩的豆腐、清爽的高麗菜、吸滿湯汁的蒟蒻,化解掉肉的油膩感。
店名:屯京拉麵
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷36號
電話: (02)2731-7897
資料來源:http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=86133
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