香辣過癮的麻辣鴛鴦鍋是許多人的最愛,但是一旁的白鍋通常淪為配角,現在有店家引進無米粥當湯底,要讓愛吃火鍋的民眾能夠有個全新的味覺饗宴,用一般吃到飽的價位可以吃到十一種的頂級牛肉,這裡的肉品都不是泛泛之輩,要價五百塊的P/R等級霜降牛肉、無骨牛小排、安格斯黑牛,只要吃上一盤就回本,吃到三盤以上簡直就是吃到賺到。
老饕指定必吃就是這一味,看肉片在粥底中涮呀涮,滑順又帶有肉汁,咬下不澀不柴而是剛剛好的滑潤,這個滋味讓客人一吃就難忘,這裡不只提供的肉品上等,來自嘉義東石的新鮮魚肉、飽滿蚵仔還有一尾尾草蝦,保證產地直送最新鮮,而海鮮放進白鍋裡涮更能吃出自然的鮮甜。
這個涮牛肉煮海鮮都好對味的無米粥火鍋,是特地到大陸把當地最紅的飲食文化帶回來,回來之後加以改良,選用紅糯米、新瀉越光米、花蓮香米、有機糙米、在來米、泰國米這五種米來混搭,留下營養的米湯最後再加點紅棗、枸杞增加甜味,健康原味又養生打破了一般人認為養生就不美味的迷思。
店名:Me狀元
地址:台北市中正區館前路8號2樓
電話:(02)2381-5511
資料來源:http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=409360
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