這項研究針對14641名50歲以上的美國男性，追蹤長達12年，其中1312名男性有癌症史，約5成有家族癌症史。台北醫學大學附設醫院癌症副院長邱仲峯醫師分析，蟬聯30年國人10大死因之首的癌症，有56%跟消化器官有關，包括大腸直腸癌、肝癌、胃癌、口腔癌，其中又以大腸癌連4年高踞國人癌症發生人數第一位。
美國國家癌症研究院期刊JNCI研究發現，致癌危險因素中，最大主因飲食佔35%，其次是抽菸30%，因此國人飲食習慣不佳、攝取營養普遍不均衡，成為增加消化器官癌風險的最大原因。
根據台灣營養健康調查，超過半數國人有營養素攝取不足的現象，包括鉀、鋅、膳食纖維、維他命E、鈣、鎂等日常所需營養。
「天天五蔬果」、「蔬果5、7、9」的口號雖然人人熟悉，但真正做到的極為少數，民眾可根據年齡與生活習慣，挑選適合的綜合維他命，補充身體欠缺的維生素及礦物質，減少長期累積致癌因子的可能。但需注意的前提是，每天攝取足夠的蔬果仍不可少，因為蔬果含有維他命補充品中沒有的「膳食纖維」，綜合維他命當作最基礎的營養補充品。
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