這間位在輔大捷運站4號出口旁的牛排店，才開張沒多久就備受好評，除了交通便捷之外，專賣又大又厚的牛排，也是這裡吸引人的原因，Q彈軟嫩的肉質，美麗分布的油花，令人激賞的厚度，放在高溫的岩石上美味瞬間噴發。
緩緩上升的熱氣，還有不斷逼出的油脂，頓時香味四溢還帶點奶香，這道岩燒上肩牛排，以中等價位來看可說是少見的夢幻逸品，利用400度高溫火山岩進行調理，岩燒的美味讓牛肉的原始鮮甜自然流露，厚度超厚的上肩肉，讓你吃起來超及過癮。
引領潮流的還有這一味，超大份量40盎司的沙朗牛排，大塊牛肉幾乎占滿整個鐵板，一個人要吃光光似乎是不可能的任務，採用特選牛背肩肉，光是一塊就有一千多公克，多筋多油的肉質滿足了肉食主義者的慾望。
店名：響厚牛排
地址：新北市新莊區中正路488號
電話：(02)2901-4990
資料來源：http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=429438
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