法式的燒肉您嘗試過嗎？舒適的空間、清新的氣氛，全新的燒肉概念，讓吃燒肉也可以很優雅，為了打造截然不同的燒肉，以火鍋起家的知名餐飲集團，引進了無煙爐具改造了傳統的燒肉形態。
除了不必再忍受油煙，業者打造品牌還有絕招，以不同口味的調味鹽取代重口味的醬料，顆粒狀的四種鹽各有各的特色，喜歡哪種味道任君挑選，而這支鎮店之寶取名為鹽之鑽的松露鹽，可是遠赴歐洲取經才帶回來的秘密武器，除了有高雅的香氣和韻味，含鈉量更是比一般的鹽降低了30%，無論沾上哪種食材都是頂級享受。
首先登場的大和御牛極嫩三拼，由雪花牛和牛翼板以及無骨牛小排，創造不同層次的軟嫩口感，是來店必點的無敵美味，這道鹽蔥自然牛雪花同樣是健康取向的食材，嚴選不含瘦肉精，自然飼養的牛隻，讓牛肉愛好者吃得有保障，牛肉的甜味包裹著青蔥爽口的鮮度，沾點招牌松露鹽，更能顯出清爽的滋味。
健康取向的燒肉讓客人吃得滿足也吃得安心，提起研發松露鹽的概念，董事長說只用最好的食材是自己一貫的堅持，不惜成本引進頂級食材，只為給顧客最好的感受，這樣的心意果然成功傳達到了消費者的心中，如果您也想嘗試清新無負擔的燒肉饗宴，千萬別錯過這個特色新品牌喔！
店名：塩選輕塩風燒肉
地址：台中市西區公益路248號
電話：(04)2328-0328
資料來源：http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=426577
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