冠上「炙燒」兩字的牛排館，總是特別有人氣！台北市臨江街夜市與饒河街夜市的「角頭炙燒牛排」就是明顯的例子，這兩家連鎖牛排館開幕沒幾年，憑著平價與美味，成了人潮滾滾的夜市人氣店家，尖峰時段得排隊等候。
台北饒河街、臨江街夜市經常人擠人，不管平日或假日逛街人群不斷，兩條夜市區存在著不少牛排館，競爭相當激烈。角頭炙燒牛排以平價策略符合夜市消費特性，不過裝潢前衛，藍色光管與裝設，散發出類似夜店般的氛圍，吸引年輕族群進門消費。
角頭的牛排號稱「大哥級」享受，除非有特別需求，牛排一律七分熟，價位介於170元到270元之間，基本的大切牛排、厚切豬排、香煎魚排、嫩煎雞排都是170元，最貴的菲力、明蝦270元。招牌角頭牛排200元，另有築地生蠔250元、鐵板麵80元。
點餐的顧客，可免費暢飲飲料、玉米濃湯，另贈奶油香味十足的餐包。牛排煎得軟嫩好入口，滋味頗受好評；不吃牛肉的顧客也有雞、魚、豬肉選擇，同樣美味可口，且份量十足，排餐加上副餐、餐包、濃湯與麵條下肚，可以開心吃飽飽。值得一提的是，這裡的醬汁不侷限於傳統的黑胡椒、蘑菇醬，多了起司、大蒜與炭香醬，口感更豐富。
資料來源：http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/7505645.shtml
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