台中／40年老字號平凡小吃大美味

美好的一天就從王記菜頭粿糯米腸開始，老台中人對於這四十多年前就開始營業的攤販最清楚不過了。

位於第二市場的中門門口，攤位、座位全都位於騎樓下，這種隨性的風格幾十年不變；來到攤位前一定要點糯米腸＋菜頭粿＋蛋，這是老闆與饕客們之間的默契，口中念的「三樣」（台語），指的就是這三種。

細白的菜頭粿樸實的外表看不出什麼特別，但加上了店家特調的醬油膏與味噌辣醬後，滋味令人驚艷！糯米腸內含油蔥提味，咬下後外皮還會有「啵」的一聲，內行的饕客還會加點一顆半熟的荷包蛋，讓糯米腸沾點蛋汁更加美味！

另外也推薦他們家的綜合湯，以菜頭為底的清甜湯頭用料豐富，內含豬血、菜頭、甜不辣、魚丸、油豆腐以及貢丸，滿滿的配料，一次享受多種口味！

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