署立彰化醫院中醫科張煒東醫師表示,這三道甜湯的製作很簡單,民眾可以在家自己將適量的薏仁與綠豆熬煮成湯後再加入適量的糖,就是一碗爽口的綠豆薏仁湯;製作黑糖蓮藕湯就是將適量的蓮藕與煮成湯後再加入適量的黑糖;另外,將適量的蓮子與白木耳煮成湯後再加入適量冰糖,就可以喝到兼顧美容養顏的銀耳蓮子湯。
張煒東醫師說,除了自製消暑湯之外,減少食用油炸類的食物是消暑方法之一,因為食物經過高溫油炸後,其屬性會變得比較燥熱,常吃油炸物,身體也會變得燥熱,容易口乾舌燥,易長痘痘或火氣大的症狀產生,身體也會變得很怕熱。
張煒東特別提醒,一般民眾會藉由冰品來改善燥熱的現象,可是冰冷的食物會讓身體循環更差,體熱更散不掉,之後反而需要更多冰品降溫,慢慢形成一種惡性循環,建議可以多吃蔬果或是喝檸檬水來改善,幫助自己快樂度過炎夏又消暑。
資料來源:yahoo
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