訂閱限定 付費限定 精選 專欄<轉、分享> LE GOUT麵包店Alice Lin2010-10-26 00:44:341822評分分編輯刪除舉報編號售文0好評已購0人感謝你閱讀本文，請給予本文的評分與建議，這將是我持續創作的動力。我要評分 你吃過了嗎？ LE GOUT麵包店, 台北市瑞光路1xx巷xx號. 這裡除了有賣吳寶春的冠軍麵包酒釀桂圓與米釀荔香麵包外，也有桃園秒殺麵包野上師傅指導的薩爾斯堡與法國長棍 內湖的美食隨著捷運開通，越來越多樣化，也越來越多重量級名店進駐，Le Gout那個麵包就是最好的例子，兩位大師吳寶春跟野上的加持，讓在內湖上班的我越來越喜歡這地方，悠閒的漫步在內科園區，走個幾步就有各式美食等著你，下面是隱身在瑞光路小巷的Le Gout 星期六的早上，想說避開平日的上班人潮，沒想到慕名而來的人還真不少，早上的麵包以台式、可頌、吐司類為主，歐式麵包需要老麵發酵，時間不好控制，約下午1~2點出爐為多 麵包師傅製作的過程可以全程被看到，這也是其他麵包店所沒有的，師傅製作麵包的神情可以看出他對麵包的用心，我想我看到了 店內牆上有各國的招牌麵包，其實我不太懂意義何在，但我想以後應該會有台灣的國旗上麵繡著台灣的麵包 一進店內很難不被大傢伙所吸引，酒釀桂圓就出現在我眼前，一個要價400元，不過還真是大個，也顛覆了我對麵包價值的定義，原來好吃的麵包也可以是高貴的。吃牛排有分肉質部位價錢差了十萬八千里，原來麵包也是這樣。冠軍麵包米釀荔香需要預訂，很可惜今天沒買到 另外的大傢伙是黑糖葡萄，看起來也很好吃，外皮烤的微黃，裡面是蓬鬆的法式麵包層次，咬起來很有嚼勁，適合幾位好友一起吃，不然嘴巴真的會很痠 除了大傢伙跟冠軍麵包外，店內還有為數不少的其他麵包，看起來都很美味，讓我都想一一嘗試。蔓越莓乳酪裡面有大塊的乳酪、核桃顆粒、蔓越莓果粒，麵包是屬於法式的扎實口感 上午會出爐的吐司就下面三種，巧克力、丹麥紅豆、洋蔥起司，下午才會出爐白吐司，有人說要評斷一間麵包店師傅的功力，白吐司是最好的指標，有興趣的人可以試試看 下面的皇冠火腿可頌，吃起來口感很棒，比一般的可頌口感更扎實點 下面是葡萄捲、起司捲，葡萄捲吃起來比較鬆軟，葡萄乾還有汁喔! 起司捲比較硬，起司味很重，我個人覺得葡萄捲比較好吃 可露麗外脆內軟，製作上非常費工，需要將可露麗塗上蜂膠重覆烤七次 桃園秒殺麵包野上師傅指導的薩爾斯堡與法國長棍這裡也買的到，在Le Gout雖不是秒殺，但時候晚一點也是銷售一空 還有小可頌，一包35元五個，從開幕的六個到現在只剩五個，漲價的速度還真快 店裡也擺了鮮奶，看起來很好喝的感覺 店內的冠軍麵包價位真的有點高，並不是大家都吃得起的，一個月內光顧三次，每次我都有買的是丹麥紅豆吐司，提供給你一個新的選擇，第一次買時不用等，第二次早點到可以買到，第三次要預訂了，吃過的人都說讚，一條120元 好吃的原因在於它的層理，蓬鬆的層次，讓麵包在口中有化掉的口感，這真的是我第一次吃到。每次逛完Le Gout就大包小包的，每種口味我都想嘗試 後記: 每次來到Le Gout都感覺是來朝聖，麵包美食也因為Le Gout在我心中有了不同的定位，原來吃麵包也可以是種享受，以前看著日本電視冠軍，總羨慕日本有那麼多好吃的點心，原來台灣也有一群人做著不輸日本的美食，台灣加油!!! 文章出處：http://blog.xuite.net/bobowin/me/34931976 右下角為台灣參加2010世界麵包大師賽冠軍麵包 本文內容僅供參考，無任何買賣建議，投資人應謹慎評估，風險自負。看更多文章閱讀與本文標籤相關文章吃喝玩樂重點個股 冠軍 8.07 0.75% 世界 153.5 1.32% 收藏0 大推薦0
