天氣變涼了又到了吃火鍋的好季節，涮涮鍋的種類相當多，有走平價路線的，也有號稱是火鍋界的LV。高雄這家走高價路線的火鍋店，就直接把空運來台活的波士頓龍蝦，養在入口的水族箱裏，讓客人一眼就看到，現點現撈就現吃，輕輕一涮相當的鮮美，雖然價格不便宜，最貴的套餐一客要六千塊，但是還是吸引了相當多的客人。
又長又紮實的牛肉片，往火鍋裏一涮，真的是入口嚼勁十足，而這樣一大顆的蚵仔，真的是飽滿又紮實，也是輕輕一涮就可以吃到蚵仔的肥美海味，除了高級的肉類和海鮮外，這家位在高雄的高價火鍋店還以現撈的活海鮮著稱。
只要客人一點波士頓龍，廚房馬上上現撈，直接料理切塊送上餐桌，新鮮的波士頓龍蝦放入涮涮鍋裏，只要小煮一下，湯頭清甜、肉質鮮嫩。這樣一隻龍蝦大約是一斤的重量要價１９８０元，店家現在打出買一送一來吸客，而店家把展示的水族箱設計在入口處也別有用心。
資料來源：yahoo
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