小麥價格周一（7日）在芝交哥交易市場收盤創下歷史最高價，市場擔憂烏克蘭這個主要供應國將因戰事升高而中斷供給。指標期貨價格再以交易所的漲幅上限7%作收，報每英斗12.94美元。上周小麥期貨價格在芝加哥交易所已經飆漲41%，漲幅為60年來之最。巴黎的小麥期貨合約也大漲14%，收在歷史最高點。
小麥是重要糧食作物，價格坐火箭般上升，為全球各政府的財政預算與糧荒問題，再增更多壓力，全球糧食危機升溫。
小麥期貨價格現在接近單日盤中最高紀錄，且已達2008年全球糧食價格危機以來的最高水準；十多年前的這個糧食危機，造成全球多個地區爆發抗議和政治動盪。
俄烏戰爭對全球農作物市場的衝擊已經在賣場貨架間顯現。彭博新聞報導，剛結束的周末，土耳其人擔心價格飆升，爆買葵花籽油，網路上一段民眾在商店爭搶較低價葵花籽油的影片，引發熱議。在全球最大的小麥進口國埃及，部分未受補貼麵包的價格，開羅地區上周已經漲價50%。
烏克蘭與俄羅斯兩國，都是全球重要的穀物、蔬菜油和肥料的供應國，兩國開戰威脅全球的糧食貿易。俄、烏合計占全球小麥貿易比重超過四分之一。
Farm Futures分析師Jacqueline Holland說，「現在市場充滿許多未知。黑海地區的農作物未來三到四月能否送到外面的世界，甚或未來18個月能不能，都難以預測。」
彭博指出，其他生產國的情況也不妙。美國小麥農民現在很擔心乾旱，中國大陸的農業也面臨史上相當惡劣的條件。
交易員將密切留意本周美國與巴西對俄烏戰爭衝擊農作物市場的評估報告。美國農業部首席經濟學家Seth Meyer周一告訴彭博，預定周三發表的評估報告，將會考量所有影響農產品市場的相關因素。
FROM:經濟日報 編譯黃淑玲
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