
早上看著電視上報導的美食專輯,
一邊慶幸自己活在美食之島真好,
一邊為了那些被報導的店擔憂。
之前老媽家附近的學區旁,
有一家非常好吃的義大利麵店,
由於料好實在,
並且常有新的創意菜色推出,
生意一直挺不賴。
我每次去都會與老闆聊上幾句,
聽聽他過往辛苦奮鬥的路程。
後來這家店因緣際會也被電視台報導,
一夕之間變成排隊的名店,
想要再去吃時,
看到長長的排隊人潮,
以及限時用餐的規定,
就打了退堂鼓。
後來因為生意一直大好,
便搬到了市區變成一家很大的店面,
有幸再去光顧,
味道當然是不賴,
但是一吃就知道是按SOP烹調而成,
少了廚師的那份熱誠,
其實挑嘴的客人是吃得出來的。
對於排隊這件事情,
我想很單純的思考:好東西總是受多人青睞,
這也是對的。
但我總覺得,
排隊也等於服務品質的被迫下修,
以及為了快速滿足客人需求而少了些許堅持或信念,
最重要的是排隊消耗掉的時間更是我個人無法接受的部分。
所以避開假日人潮以及善用預約機制,
就是我悠哉享用美食的基本功了。
回到投資,
排隊等於好吃的道理,
似乎跟股市大漲等於好賺相呼應。
外行人湊熱鬧很難真正享受到美食的精髓或賺到錢,
內行人則是好整以暇享用了最精華的部分。
低調與平實或許不符合現今社會主流,
但這就是少數人掌握致富密碼的關鍵,
而這個特質也是我要在社團中與大家分享的寶藏。
本文內容僅供參考,無任何買賣建議,投資人應謹慎評估,風險自負。