前幾天前行政院院長陳冲撰文「兩個漢堡的匯率故事」，引述大麥克指數觀察新台幣匯率被低估，並呼籲各方思考匯率低估對國家競爭力的影響。
陳冲表示，英國經濟學人雜誌1986年推出「大麥克指數」，由於大麥克在各地成分、原料相同，理論上應該是相同價格，若價差太遠，就顯示匯率有所扭曲；1994年台灣首次出現在大麥克指數名單，當時新台幣兌美元匯率為26.4元，新台幣低估僅約0.06%，隱含匯率與實質匯率大致符合。
不過從2000年開始，大麥克指數顯示新台幣兌美元匯率已低估8.9%，到2008年低估30.8%，2012年突破40% ，近6年來平均在57%上下，換言之，如果美國的大麥克要價5.5美元（約新台幣153元），台灣的大麥克要價新台幣72元，陳冲表示，不是匯率遭到扭曲，就是消費者受了委屈。
先來了解什麼是大麥克指數
大麥克指數(Big Mac Index)，又稱為麥香堡指數，是一個非正式的經濟指數，用以測量兩種貨幣的匯率理論上是否合理。這種測量方法，以各國麥當勞餐廳的大麥克漢堡價格，相對於該國貨幣匯率，作為比較的基準。大麥克漢堡的製作與供應在全球麥當勞餐廳大同小異，正常來說，應該全球賣差不多的價格，不過價格則因各地消費情況不同而有所差異。經濟學人透過各地售價來觀察匯率是否遭到扭曲。
衡量的基礎，以麥當勞的招牌漢堡，換算成美元的各國賣價，比較各國貨幣與美元的差異；麥當勞其生產方式及定價既然有全球劃一的標準，大麥克漢堡在各國每月不同的賣價，即反映出當地貨幣與基本的成本，和經濟效益間的脫軌程度。
此指數是由《經濟學人》之編輯Pam Woodall於1986年9月推出，此後該報每年出版一次新的指數。
大前提為兩種貨幣的匯率會自然調整至一水準，使一籃子貨物在該兩種貨幣的售價相同（一價定律）。在麥香堡指數，該一「籃子」貨品就是一個在麥當勞連鎖速食店裡售賣的大麥克。選擇大麥克的原因是，該產品在多個國家均有供給，而它在各地的製作規格也大致相同，由當地麥當勞的經銷商負責為材料議價。這些在地因素使該指數能有意義地比較各國貨幣，其他全球化的產品，例如手機、汽車等因為各地價錢大致統一就沒辦法如此。
麥當勞已成為全球化標記，也被指是社會「麥當勞化」。一個國家麥當勞價位反映著這個國基經濟與消費能力。用「麥香堡指數」，一個大麥克在不同地方貨幣價格比較，來非正式評估這些貨幣購買力。
計算方法
兩國的大麥克的購買力平價匯率的計算方法，是以一個國家的大麥克以當地貨幣的價格，除以另一個國家的大麥克以當地貨幣的價格。該商數用來跟實際的匯率比較；要是商數比匯率為低，就表示第一國貨幣的匯價被低估了（根據購買力平價理論）；相反，要是商數比匯率為高，則第一國貨幣的匯價被高估了。
舉例而言，假設一個大麥克在美國的售價為5.5美元（約新台幣153元），可是台灣大麥克較便宜只賣72元，換算成美元，台灣約只要2.5美元就可買到大麥克漢堡，簡單換算將台灣72元的大麥克除以5.5美元，也就是1美元等於13塊台幣，以目前台幣匯率接近28元(如下圖)，台幣是1:27.951，但如以大麥克來看台幣應該是1:13，所以台幣還有很大的升值空間。
因此大麥克指數來看，前行政院院長陳冲認為，新台幣匯率被低估了。
台幣太不值錢太委屈了，太被低估，台幣購買力就遞減了，本來可買10個麵包100元，現在100元只能買2個麵包。
如果台幣升值，將有利熱錢往台灣來移動，台灣股市也相對容易往上漲，以大麥克指數來看，台幣還有升值空間，那台股也相對容易有上漲空間。
台幣匯率原則上由市場供需決定，如發生不規則變動，或有失序可能時，央行就會進場調節，以維持外匯市場的穩定。
但各國的人工及各國的成本不一樣。所以不能單只看大麥克指數來決定本國的匯價。
央行也指出，大家不要過度解讀「漢堡經濟學」，以大麥克指數評論匯率並不適當。央行說明，不論是大麥克或拿鐵，這些單一商品指數雖以輕鬆、有趣、易懂的方式介紹一價法則（law of one price）及購買力平價（Purchasing Power Parity, PPP）理論，但它們並非跨境貿易的商品，且商品籃僅包含一種商品，有過度簡化之嫌。
央行進一步指出，更重要的是，商品的價格會受到各國稅負（包含關稅）、利潤率、租金、勞動成本等多種因素影響，甚至於替代品的多寡、偏好也會有影響，因此大麥克指數、星巴克拿鐵指數，都不適合用來評估均衡匯率。
不過央行表示，不可否認，單一商品指數確實具有淺顯易懂、饒富趣味性等優點，因此近年來評估匯率的各種商品指數如雨後春筍般出現，除了大麥克指數、星巴克拿鐵指數，還有 iPhone 指數、迪士尼樂園指數等，但仍要提醒，單一商品指數從來就不是充當匯價走勢的良好預測。
有興趣者可參閱下面這則社論。
結論
1.大麥克指數可以用來衡量台幣有沒有被低估，現在台幣是1:27.9，但以大麥克指數來換算現在是1:13，台幣有太委屈現象。
2.台幣匯率原則上由市場供需決定，如發生不規則變動，或有失序可能時，央行就會進場調節，以維持外匯市場的穩定。央行阻升動作是不得不的作為。
3.台幣應該有夠強的購買力，防疫好，且台灣經濟是好的，產業是穩定的，台灣經濟前景樂觀穩定，股市強勁往上攀升，且貿易順差高，台幣升值是合理的，在台灣經濟好情況下，台幣走升方向是不變的。
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