經濟部隱瞞 牛樟芝含毒 吃多傷腎(需注意相關個股的狀態)

食管局質疑黴菌污染

食品藥物管理局局長康照洲則表示，目前已獲健康食品核可的牛樟芝業者所做的實驗都沒問題，他懷疑昌達的牛樟芝可能遭黴菌污染。經濟部技術處生醫材化科長劉淑櫻則說：「該研究的目標是為了開發新藥，所以僅針對有藥效的部分，繼續研究是否有毒性，只要能透過分離、萃取等方式，就可以解決毒性問題。」生技中心則認為，不能因一次實驗有問題，就做出結論。

但經濟部、生技中心去年2月知道實驗結果後，卻未對外公布。消基會秘書長雷立芬批評，「政府花費人民公帑進行研究，無論結果好壞，都應公布讓民眾知道，若因結果不如預期就隱匿，根本是鴕鳥心態。」

雷立芬並建議民眾，在相關醫學報告並不完整的情況下，不要服用來路不明的牛樟芝，若非吃不可，建議選擇已向衛生署食管局申請健康食品獲准的大廠牌，且服用不可超過建議劑量。林杰樑另提醒，政府應儘速釐清問題，並了解這類產品到底有何功效？哪些人適合服用？劑量多少？在問題尚未釐清以前，他建議國人最好先停止吃市售的牛樟芝產品。立委黃偉哲痛批：「這件事攸關國人健康，政府不該隱藏這份報告。」 

 

癌患罵：真是害死人

5年前罹患舌癌末期的許姓男子表示：「花了15萬元吃了近一年的牛樟芝膠囊，所有報告都說牛樟芝抗癌，也沒聽說有害，現在怎又會有傷肝、傷腎的報告呢？到底要相信哪個報告？如果是經濟部做的官方報告，為什麼不公布呢？真是害死人了。」 

 

牛樟芝小檔案

學名：Antrodia cinnamomea又稱牛樟菇 

特色：生長在牛樟樹上的真菌，為台灣特有種 

市價：台東林管處前年拍賣野生牛樟芝，創每兩2萬2千元天價 

商品：生技業者人工培育牛樟芝後，製成保健或健康食品 

產值：食品工業研究所指去年產值約12億元，10年後每年可達百億元 

資料來源：《蘋果》採訪整理 

 

毒牛樟芝事件簿

2010/12 經濟部委託旗下財團法人生技中心執行牛樟菇產品加值研發與應用計劃

2011/07 生技中心委由昌達生技採集牛樟椴木牛樟芝，乾燥磨粉後分組餵食老鼠91天，試驗有無毒害

2011/10 試驗結果發現老鼠肝臟、腎上腺、卵巢細胞出現空洞化、異常增生及器官腫大，且吃愈多腫愈大

2012/02 經濟部委託學者審查報告，學者確認本次牛樟芝試驗結果是安全有疑慮，建議先找出危險因子，但經濟部仍同意生技中心執行第二階段加值新藥開發計劃

2012/11 生技中心與喬本生醫簽約，輔導喬本開發抗肺癌新藥，預計2015年進行人體臨床試驗

2013/04 立委黃偉哲向經濟部調閱試驗報告，事後接獲廠商及同僚關切；同月生技中心通知喬本終止合約

2013/05《蘋果》拿到試驗報告向經濟部查詢，經濟部仍不公布試驗有毒的相關資訊，也未進一步檢驗本次試驗的牛樟芝中何種成分有毒

資料來源：《蘋果》採訪整理

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我對菇類的了解，比一般人多一些，基本上，相關業者必然會受到嚴重衝擊，短則一個月、長則一年，如同當年巴西蘑菇被搞不清狀況的消費者遺棄，下面是我的回應

"業者的回應有問題，發酵槽生產，只能產出菌絲體，而椴木種殖，長出的是子實體，基本上菌絲體與子實體其成份，本就有差異存在，懷疑椴木產出有受污染，雖不能排除這種可能性，但牛樟芝的相關研究仍然不足，業者的說詞仍有商確餘地
但是消費者並不知子實體與菌絲體之間的差異，菌絲體業者受影響在所難免
而有人提到巴西蘑菇，這個就要了解一件事了，巴西蘑菇本身沒有問題，其菌絲體、子實體皆經過很多實驗、研究；但種殖的過程會出現很大的問題，因為巴西蘑菇很容易吸收環境的重金屬，即使種殖前檢驗沒問題的土、水，種殖後，巴西蘑菇驗出重金屬，仍不能排除；而之前的毒菇事件，問題就出在這，中國大陸的種殖方式與台灣、日本不同，使其生產出的菇，容易內含大量的重金屬
想服用巴西蘑菇，其重點是要放在其產地及有無當批檢驗報告，這與牛樟芝不同，牛樟芝的相關研究仍不足夠，其實除了這篇外，也有研究發現人體處於某些狀態下，服用牛樟芝反不能達到原本預期的效果
最後，該實驗的服用量，遠大於一般服用量，這是藥品、食品的毒性試驗標準程序，在還沒確實毒性發生原因之前，避開牛樟芝是最好的選擇"