王品(2727)

王品集團為台灣餐飲業指標企業，2025年第一季營收表現穩健，根據公開財報數據顯示，單季EPS為4.41元，年增率17.8%。以下就基本面進行數據整理參考。

業務結構概況

成立於1993年，旗下經營32個餐飲品牌，全台門店數逾400家。主要品牌包括王品牛排、西堤、陶板屋等，餐飲服務收入佔總營收93%，零售業務佔7%。營運範圍以台灣為主（74%），中國市場佔26%。

營運資源評估

會員系統與供應鏈

1. 會員平台現況：官方APP累積註冊會員數約400萬，為台灣餐飲業最大會員系統之一。
2. 供應鏈管理：透過自有採購系統「萬鮮」進行食材統購，2023年該平台營收年增率達20%。

財務指標分析

根據最新季報揭露：

EPS成長率：2025年Q1年增16.98%

自由現金流量：單季4.20億元，近四季累計27.34億元

償債能力：利息保障倍數1,715倍

股東權益報酬率：單季8.12%

市場定位觀察

1. 品牌覆蓋範圍：從平價火鍋到高端牛排館，價格帶橫跨新台幣300-2,000元
2. 展店計畫：2025年規劃新增30家門店，總店數將突破430家

股價相關數據

• 當前價位：255.5元（截至2025年6月5日）
• 本益比：15.72倍（近三年區間13.99-15.68倍）
• 股價淨值比：5.62倍
• 殖利率：依最近年度配息14.59元計算為5.71%

風險提示

1. 餐飲業景氣循環敏感性
2. 原物料價格波動影響成本結構
3. 展店速度與單店營收成長的平衡

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