這裡不僅食尚玩家來採訪過,昭日堂燒肉還是目前全台灣佔地最大的燒肉店。
日本的飛驒市裡面有一座飛驒山,高山上空氣好、水質也好,所以孕育出來的牛兒頭好壯壯,起碼要養14個月,且經過評鑑,才能獲得日本和牛的分級,而且級數還有分為A、B級。
來這裡就是要吃飛驒牛的,開烤了!烤肉技巧抓到,每一種肉你都會上手,肉片方在烤網上,只要向上的這面出現血水,就可以翻面了。
資料來源:udn
本文內容僅供參考,無任何買賣建議,投資人應謹慎評估,風險自負。
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