天哪.. 我個人非常愛吃蔥ㄟ!! 尤其吃火鍋必備ㄟ! 天哪!!!
生吃青蔥染肝炎？食藥署證實有可能
市面上不少料理，都需要加入青蔥提味，但坊間傳聞「生吃青蔥會染肝炎」。對此，食藥署表示，若食用受到汙染的生蔥，確實有感染A肝風險，建議民眾生吃青蔥應清洗乾淨，或是熟食後再食用比較安全。
食藥署指出，A型肝炎病毒主要是經由「糞口感染」，民眾如廁後如果沒有確實清潔，或是食材接觸到受汙染的水，都可能透過食物進入口中，導致感染A型肝炎。根據疾管署統計，台灣本土型的A型肝炎大多是與生吃牡蠣、蛤蜊等貝類水產有關，境外型的A型肝炎則是民眾在衛生條件較差的國家所感染。
食藥署建議，民眾應常洗手保持衛生，飲水務必煮沸後再飲用，生菜生蔥則用流動的水清洗乾淨，貝類水產則是煮到「殼打開」後3至5分鐘，前往衛生條件較差的國家，則可事先接種疫苗。
Form 來源 : https://tw.news.yahoo.com/%E7%94%9F%E5%90%83%E9%9D%92%E8%94%A5%E6%9F%93%E8%82%9D%E7%82%8E-%E9%A3%9F%E8%97%A5%E7%BD%B2%E8%AD%89%E5%AF%A6%E6%9C%89%E5%8F%AF%E8%83%BD-050215132.html
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